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圣誕節吃什么 圣誕營養搭配技巧

| 發布: 2013-03-05 | [點擊收藏本文]
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  圣誕節到底吃什么?

  選購菜肴和節日飲食的安排。應在注重色、香、味、形的前提下,力求葷素、冷熱、粗精,干稀巧搭配,葷素搭配,可以激發人的食欲,保持營養平衡,酸堿平衡。就冷熱菜肴的口味而言,不僅要求甜、咸巧調理,還應做到麻、辣、酸、苦巧搭配,達到五味俱全,才能胃口大開。粗精搭配,就是要適當吃些粗糧、多纖維食物,幫助消化。干稀搭配,主要是指主食花樣多,有米飯、饅頭、大餅、蒸包、、、等;粥、湯、甜飲等也要品種變換,品味多樣。

  技巧一:肥瘦巧補充

  節日葷食應少而精,肥瘦搭配,以瘦為主。口味要清淡,多選擇平時少吃的牛肉、狗肉、兔肉、鴿肉、豬肉、雞鴨鵝爪等,以及海鮮、魚類。魚、肉的制作要以清蒸為主,少用炸、燒烤。

  技巧二:零食巧調理

  節日的三餐主食多以豐厚的油膩食品為主,所以,零食應以開胃、理氣、消脹、降火、祛燥為特點,如飯后兩小時左右,可吃點蘋果、梨、香蕉等,以開胃通便;少吃、瓜子、果、等零食;而橘子、柿子等以不吃為好。另外,像話、片、等可適度品味。

  技巧三:煙酒巧分開

  喜慶佳節,親朋好友歡聚,少不了飲酒助興。適量飲點酒可以促進血液循壞,消除疲勞,加快新陳代謝,但是,切不可暢飲無度,一醉方休。尤其是一邊酗酒一邊大量吸煙,對身體的摧殘相當嚴重。因此,節日期間應做到酒席桌上不吸煙,飲茶吸煙不喝酒,避免人體肝、胃、肺同時受到侵害。

  技巧四:購物時注意營養標示

  當您決定菜單后,便要開始購買,記得千萬不要空腹時去購買,免得買一堆不在菜單上的食物回來,而且最好以新鮮蔬果為主要素材,避免購買點心與速食類的食品,記得一定要仔細閱讀包裝上營養標示,選擇每份食物脂肪熱量低于總熱量的1/3(一公克脂肪=9大卡熱量),避免購買已處理過的食物,因為這些食物通常含高脂肪量。盡量選擇低脂食品取代全脂。這樣一來,便可為您的飲食先把第一關,讓過多脂肪遠離你!

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